Nha Bích tăng cường kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học năm 2026

Nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục, chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe học sinh, UBND xã Nha Bích đã ban hành Kế hoạch số 296/KH-UBND ngày 20/10/2026 về kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học trên địa bàn xã năm 2026.

Theo kế hoạch, trong tháng 10/2026, đoàn kiểm tra liên ngành của xã sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất đối với các bếp ăn bán trú, căn tin tại các cơ sở giáo dục công lập và tư thục trên địa bàn. Hoạt động kiểm tra nhằm đánh giá thực trạng chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các hành vi vi phạm, góp phần hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm trong trường học.

Nội dung kiểm tra tập trung vào các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, nhà ăn và căn tin; nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản và chia suất ăn. Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra sẽ xem xét việc thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; hồ sơ và điều kiện của người trực tiếp chế biến thực phẩm; việc công khai thực đơn, nguồn thực phẩm, đơn vị cung cấp cũng như công tác phòng ngừa, xử lý các sự cố và ngộ độc thực phẩm.

Thông qua hoạt động kiểm tra, xã chú trọng phát hiện các nguy cơ mất an toàn thực phẩm để hướng dẫn, chấn chỉnh và phòng ngừa vi phạm; đồng thời xử lý nghiêm những trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật. Công tác kiểm tra được thực hiện bảo đảm tính chính xác, khách quan, trung thực, kết hợp kiểm tra hồ sơ, tài liệu với kiểm tra thực tế tại cơ sở.

Bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học là trách nhiệm quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe, sự phát triển toàn diện của học sinh. Vì vậy, các cơ sở giáo dục cần chủ động rà soát điều kiện tổ chức bếp ăn bán trú, căn tin; kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm; thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm, không để thực phẩm không bảo đảm chất lượng được sử dụng trong các bữa ăn của học sinh.

Cùng với đó, việc nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ quản lý, nhân viên cấp dưỡng, người trực tiếp chế biến thực phẩm và các đơn vị cung cấp suất ăn có ý nghĩa thiết thực trong việc xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh.

Với sự chủ động của các cơ sở giáo dục và sự phối hợp của các cơ quan chức năng, công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại trường học trên địa bàn xã Nha Bích sẽ góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc học sinh, phòng ngừa các nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe, tạo sự an tâm cho phụ huynh và nhân dân.